Piadina Fit con Pollo all' Arancia e Verdure fresche

Gustosa piadina per gli amanti del fitness

👤 Autore: Simone Zanier (info@metabolictrainingsz.it)

🔥 Valori nutrizionali:Kcal:
Carboidrati:
Proteine:
Grassi:

🍽️ Pasto consigliato:Pranzo-Cena

⏰ Tempo di preparazione:20 minuti

📒 Ingredienti:Farina
Sale
Acqua
Olio
Petto di pollo
Arancia
Verdure crude a piacere

🥣 Preparazione:POLLO ALL' ARANCIA
Passare il petto di pollo sulla farina
Scottare 3 minuti per lato su una padella antiaderente a fiamma alta e salare
Aggiungere l'arancia spremuta
Far cuocere a fuoco basso con coperchio per 5 minuti
Se il liquido stringe troppo aggiungere un po d'acqua
Spegnere il fuoco e aggiungere l'olio di cocco (Facoltativo)


PIADINA
In una ciotola unire acqua e farina (1 parte di farina e 2 parti di acqua. Esempio: 80gr farina e 160gr acqua)
Mescolare inizialmente con una forchetta, successivamente impastare a mano
Creare dei panetti sferici e stendere con mattarello
Preriscaldare una padella e cuocere a fiamma alta il primo lato. Come cominciano a formarsi le prime bolle di aria sull'impasto girare e cuocere altri 1-2 minuti